来自 酒文化 2020-01-15 10:36 的文章
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白酒涨价:要么适可而止 要么再次找死

   昨天又看到某品牌白酒发布涨价通知,瞬间想到那句话:上帝想让人灭亡,先让人疯狂。

  

   上一轮白酒涨价,茅台突破2000元,五粮液1000多元,最后行业深度调整,价格断崖式下降,飞天茅台810左右就能买到,五粮液也就600多元。

  

   往事就在昨天,也就两年多时间,酒企还是这么健忘。

  

   对于上一轮的所谓白酒行业的黄金十年,最后已经演变成到了疯狂的地步,全民卖酒,尤其是权力部门,甚至是人人卖酒,酒成了权力变现最好的工具之一。

  

   结果,大调整来了,哀鸿遍野。

  

   白酒企业,真的可以无限制的涨价吗?

  

  

   一、不要和茅台比价格

  

   很多企业要和茅台比价格,能比吗?

  

   茅台是特定环境下的产物,是整个国家力量的体现,其他酒是市场的产物,你能抗衡吗?你觉得不公平?事实就是这么残酷,历史的选择如此,你只能认命。

  

   看看前几天国宴上的用酒,就收一收自己的雄心吧。

  

   政治地位没有那么高,不代表你经济地位不能高,比如洋河,销售额能够达到200亿,这几年做的非常好,值得很多企业学习。

  

   二、消费升级是循序渐进的

  

   消费升级不是不断涨价的理由。因为消费升级是个过程,缓慢的过程,老百姓的收入不是一夜之间从年收入十万到一百万的。

  

   今天白酒行业三个价位段增速都比较快,100--200的中档价位,300--500的次高端价位,800以上的超高端价位,但价格越高,消费人群越少,且消费者能够接受的品牌越少,800以上的超高端价位,不是谁都能做的,品牌血统很重要。

  

   300--500价位段的特征:增速很快,很有可能是未来10年的主流价位段,这个价位段除了全国性品牌外,会有区域品牌的一席之地;但要掌握好节奏;

  

   100--200价位段的特征:目前的主流价位段,给地方酒厂留了大量的机会。

  

   对于大部分厂家而言,无论是全国性酒厂还是区域酒厂,把目标聚焦在100--200和300--500这两个价位段,是现实的,也是有巨大经济利益的。你看看水井坊的毛利率就知道了:将近80%!

  

   三、酒还是那个酒,凭什么一而再再而三的涨价?

  

   酒质升级了吗?怎么升级的?消费者可以体验到吗?

  

   包装升级了吗?要么华而不实,要么浪费资源,有那么大必要吗?看看茅台的包装简单不?

  

   品牌升级了吗?除了吃吃喝喝,弄个美女拿个瓶子走来晃去,还做了什么?

  

   消费者是傻子,随便你怎么涨,都埋单?

  

   消费者好欺负,随便你怎么涨,都接受?

  

   酒企一而再再而三涨价,底气到底在哪里?

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