来自 企业信息 2020-01-16 04:33 的文章
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豫酒振兴 文化先行

   近日,河南省政府办公厅公布了《河南省重点产业2016年度行动计划》,计划提出推动豫酒振兴,重点支持‘六朵金花’做大做强。豫酒该如何振兴?振兴之路有多远?今天,我们就先从豫酒文化说起。

  

  

   酒文化过时了吗?

  

   酒,在某种意义上是一种文化的象征,以文化作为标签来诠释酒的精神与理念。贵酒的天赋在酱,川酒的天赋在浓,晋酒的天赋在清,豫酒的天赋在文化,豫酒的振兴也离不开文化。

  

   豫酒一直不缺文化,然而在豫酒经历了一度辉煌,二度彷徨,三度青黄而进入全面振兴的重要历史阶段,具有纯正血统的豫酒文化正面临着严峻的市场挑战。这种挑战,不仅来自于外部竞争者,甚至还来自于豫人自己的恐惧与迟疑。

  

   一种是呼吁豫酒要摆脱历史文化束缚的文化包袱论。可笑的是,持此观点的人(大多为外部竞争者)一边指点豫酒要丢弃文化包袱,一边却到处挖坑掘墓,制造伪历史、伪文化,欲与豫酒历史文化试比高。

  

   可悲的是,一些河南人也被此论调弄的晕头转向,似乎对自己(豫酒)的文化基因和血统也不那么自信了,甚至不以为荣反以为次了。

  

   另一种是所谓消费者只喝好酒不喝酒文化的文化无用论。持这种论调的人一定不知道什么是酒文化什么是文化酒,甚至不知道什么叫酒。酒是文化的产物,更是文化的载体,可以说,没有酒和酒文化,人类历史将惨不忍睹,缺乏光彩而黯然失色。

  

   酒在任何国家都是其延续国家文化的重要元素,被始终保留下来,所以才有了法国的葡萄酒、英国的威士忌、俄国的伏特加、德国的啤酒……

  

   豫酒悠久的历史文化是一种独特性、稀缺性和权威性的品牌资源,我们不但不能忘本,还要将其发扬光大,继往开来。同时,我们还必须坚持传承与创新相结合,理清文化思路和经营战略,对豫酒文化进行科学定位,为豫酒振兴打好软实力基础。

  

   如何打好文化牌?

  

   众所周知,仰韶文化(彩陶文化)之于仰韶,酒祖文化之于杜康、宝丰,老子文化之于宋河,英雄文化(汉御文化)之于张弓,诚信文化之于赊店,贾湖文化之于富平春……每一个豫酒企业,都有一部读不完的豫酒历史,厚重的中原历史文化赋予豫酒无可比拟的先天优势。

  

   可以说,河南的很多白酒企业,其历史不可谓不辉煌,但是其现实不可谓不凄惨。用业内人士的行话说,我们大多数的白酒企业都是端着金饭碗在要饭。

  

   豫酒如何好好利用捧在手中的金饭碗?将传统酒文化与现代酒文化及酒文明紧密结合起来,并发扬光大,是豫酒在新的形势下亟待解决的问题,于此,豫酒才能在竞争中优势更明显,继而促进豫酒振兴。

  

   离现实越远,离社会主流就越远。世界上没有一个名酒,能够活在历史中,轩尼诗不能,芝华士也不能,以历史为根的现代化传承,才是保持品牌常青的不朽秘方。

  

   值得欣慰的是大多豫酒企业已经找到了比较好的现代化传承。仰韶将彩陶文化与九粮酿造的陶香完美融合,张弓用简单、健康的超值酒演绎古老英雄文化,宋河以中国礼遇推崇老子道法自然,宝丰与河南世嘉联姻以告慰仪狄在天之灵,杜康凭一家三口(酒祖系列、杜一、杜二)向酒祖献礼,赊店绘唯美青花图以彰诚信之大德……

  

   另外,豫酒借助大型文化性节会活动打好文化牌也已成常态,像宋河鹿邑国际老子文化节,仰韶文化节,宝丰魔术文化节等,杜康中国洛阳牡丹文化节和中国酒祖文化节等,六朵金花发挥品牌文化优势,豫酒振兴,文化先行。

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